2019/02/03 マンハッタン密造のバックアップ(No.1)

リョーユーがいつまでたっても関東でマンハッタンを売ってくれないので自作するずい

材料はホットケーキミックス200g たまご1個 バター親指くらい 牛乳50cc 白玉粉50g 板チョコ半分を使用します

ボウルにチョコ以外の材料を入れかき混ぜます

ある程度混ざったら半分に分けて片方の生地に湯煎したチョコを混ぜるずい

次は二つの生地を細長く伸ばしてから編んでいきます

もうお馴染みの形ずいね

後は170度の油で茶色くなるまで揚げてチョコを掛ければ…
あれなんか太くないですか？

揚げたら膨張するのを忘れてたずい…

してお味は…白玉粉を混ぜたおかげでモチモチ感がかなり強いですね

これなら「固くてまずい」「近接武器」等の汚名を払拭できるずい！リョーユーに直訴するずいよ

しかしながらサクサク感がオリジナルより劣っているのも事実です
改善の余地ありですね

次はサクサクとモチモチを両立できるようにしたいずいね

密造マンハッタンを！?

2019/02/03 マンハッタン密造 のバックアップ(No.1)